Ons Team
Maarten Verlot
Onze chef, rots in de branding, allemansvriend en harde werker. Sinds z’n 15e aan het fornuis van verschillende restaurants waar hij de stiel leerde. Nu aan het hoofd van onze keuken. Zijn ambitie is om Oogst op te kaart te zetten en nog verder te groeien!
Lisanne Vincent
Onze sommelier, met haar hart op de tong, steeds goedgezind en lachend staat ze klaar voor onze gasten. Haar kennis over wijn leerde ze op Ter Groene Poorte in Brugge en daarna in verschillende sterrenzaken in Nederland en België. Bijleren doet ze nog iedere dag door opzoekingswerk en afspraken met wijnleveranciers. Zorgvuldig kiest ze de wijn die het beste past bij u gerecht en staat ze steeds voor jullie klaar met raad en daad.
Axelle Moens
Reeds op jonge leeftijd is de passie voor gastronomie onstaan. Vanzelfsprekend volgde een opleiding op Hotel- en Toerismeschool Spermalie, gevolgd door werkervaring bij verschillende gerenommeerde restaurants. En dan nu mijn grote droom die in vervulling gaat, Restaurant Oogst! In de omgeving waar ik ben opgegroeid, streef ik er naar om u in een sfeervolle, jonge zaak te verwelkomen en te laten genieten van alles wat Restaurant Oogst te bieden heeft.
